Sernik z serka waniliowego między kruchym ciastem

Ciasto:

Margarynę stopić i pozostawić do ostudzenia. Wszystkie składniki dokładnie połączyć. Powstałe ciasto podzielić na części: 2/3 i 1/3.

Masa serowa:

Margarynę stopić i ostudzić, a białka ubić na sztywną pianę. Serek waniliowy zmiksować z cukrem, budyniem oraz przestygniętą margaryną. Na końcu wmieszać pianę z białek.

Sernik:

Na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia należy wyłożyć większą część ciasta. Na spodzie umieścić masę serową i na końcu resztę ciasto - lekko krusząc dociskając.

Pieczenie:

Ciasto piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie ostudzić i schłodzić w lodówce.