Sernik zebra

ETAP 1:

Miękkie masło, cukier, aromat waniliowy, żółtka utrzeć mikserem na "kogel-mogel".

ETAP 2:

Twaróg półtłusty zmielony w maszynce do mięsa na drobnym sitku dodać do masy jajecznej, wsypać budyń, wlać śmietanę i mikserem połączyć dobrze składniki.

ETAP 3:

Do masy twarogowej dodać ubitą na sztywno pianę z białek i mikserem na mniejszych obrotach wymieszać wszystko na dość gęstą masę serową.

ETAP 4:

Masę podzielić na części, do jednej wsypać kakao, wlać mleko i mikserem wymieszać wszystko.

ETAP 5:

Tortownica 28 cm z papierem do pieczenia, na dno formy nakładać łyżką na przemian masę jasną i ciemną.

ETAP 6:

Piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra dół, sernik piec około 50 minut, następnie na termoobiegu na 150 C piec z 10 minut, zostawić odchylone drzwi piekarnika na 30 minut, formę wyjąc i wystudzić najlepiej całą noc,

ETAP 7:

Sernik wyjąć z tortownicy, usunąć papier do pieczenia.

ETAP 8:

Przed podaniem sernik posypać pudrem cukrem.