aneta8185

aneta8185

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 517]

Sernik zebra w szklankach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszny, delikatny sernik na zimno w dwóch smakach – śmietankowym i kakaowym. Dla urozmaicenia przygotowałam go w szklankach, dzięki temu prezentował się niesamowicie.

Sernik zebra w szklankach Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Sernik zebra w szklankach

 

  • 400 ml śmietany kremówki
  • 400 g serka homogenizowanego
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 łyżki kakao
  • biszkopty okrągłe

Sposób przygotowania:

Sernik zebra w szklankach
W misce ubijamy na najwyższych obrotach zimną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. Następnie dodajemy po łyżce serka homogenizowanego i nadal powoli miksujemy. Żelatynę rozpuszczamy w dwóch łyżeczkach zimnej wody i zostawiamy do napęcznienia. Następnie podgrzewamy w mikrofali i powoli wlewamy do masy serowej energicznie mieszając.

Masę serową dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Na dnie szklanek układamy po biszkopcie, na niego wykładamy kakaowy ser. Następnie śmietankowy ser i ponownie kakaowy. Na wierzchu ponownie wykładamy śmietankową masę serową.

Szklanki wstawiamy na 30 minut do lodówki, po tym czasie wierzch obficie posypujemy kakao i ponownie wstawiamy szklanki do lodówki na 1 godzinę. Serniczki w szklance są idealne jako lekka ochłoda w upalny dzień. 
Sernik zebra w szklankach
Do ubitej śmietany z cukrem pudrem dodajemy po łyżce serka i nadal miksujemy.
Sernik zebra w szklankach
Rozpuszczoną i napęczniałą żelatynę powoli wlewamy do masy energicznie mieszając.
Sernik zebra w szklankach
Masę serową dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
Sernik zebra w szklankach
Na dnie szklanek układamy po okrągłym biszkopcie.
Sernik zebra w szklankach
Na biszkopty wykładamy połowę masy kakaowej.
Sernik zebra w szklankach
Następnie masę jasną, ponownie masę ciemną i na końcu masę jasną.

Tagi:

ciasto sernik