Seromak - na kruchym cieście

Ciasto: Składniki podane w przepisie wkładamy do miski i zagniatamy kruche ciasto. Gotowym ciastem wylepiamy blaszkę i na 10 minut wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Masa makowa: Do masy z puszki dodajemy wcześniej roztopione masło, jaja oraz olejek migdałowy i dobrze mieszamy. Masę układamy na podpieczonym cieście tworząc poprzeczne paski ( patrz zdjęcie) Masa serowa: Ser mielimy maszynką, dodajemy masło utarte na puszysty krem, żółtka utarte z cukrem, kaszkę manną oraz białka ubite na sztywna pianę. Gotową masę wlewamy na ciasto z masą makową. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę.