SUPERPRZEPIS

Ciasto Seromak

19 mar 2012 14:22

madi356
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Coś dla lubiących ser oraz mak.

Składniki:

Ciasto Seromak

Ciasto kruche:
20 dag margaryna,
15 dag cukier,
3 szt jajka,
30 dag mąka,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
2 łyżki śmietana,
1 op cukier waniliowy,
Masa serowa:
1 kg ser biały trwarogowy,
15 dag cukier,
3 szt jajka,
2 op budyń śmietankowy,
1 łyżeczka olejek waniliowy,
15 dag margaryna,
Dodatkowo:
1 puszka gotowa masa makowa

Sposób przygotowania:

Ciasto Seromak

Składniki na ciasto kruche wykładamy na stolnicę i szybko zagniatamy kruche ciasto. Następnie blachę do pieczenia natłuszczamy i oprószamy bułką tartą. Na tak przygotowaną blachę wykładamy rozwałkowane ciasto kruche.
Następnie na ciasto kruche wykładamy gotową masę makową.
W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Ser przepuszczamy przez maszynkę, najlepiej 3 razy. Następnie miękką margarynę ucieramy z cukrem (cukier powinien być drobny), dodajemy zmielony ser, miksujemy jeszcze kilka minut. Kolejno dodajemy jajka, aromat oraz budyń śmietankowy w proszku, miksujemy na małych obrotach.
Gotową masę serową wylewamy na masę makową. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy godzinę. Po upieczeniu i wystudzeniu seromak polewamy polewą czekoladową.