Siekane gołąbki

Ryż gotujemy na półmiękko. Kapustę obieramy z wierzchnich liści, szatkujemy. Posypujemy solą i mieszamy kilka razy, trochę ugniatając, żeby kapusta zmiękła. Do mięsa dodajemy drobno pokrojoną cebulę, ryż i odciśniętą kapustę. Doprawiamy do smaku i wyrabiamy. Formujemy podłużne gołąbki. Obtaczamy je mące i obsmażamy je na oleju. Układamy gołąbki w garnku i zalewamy bulionem z kostki. Dusimy na małym ogniu. Podawać z sosem pomidorowym.