Siekane placki z piersi kurczaka z dynią

Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy z wody, kroimy w drobno kosteczkę.

Dynie obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o małych oczkach do miski.

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kosteczkę.

Natkę pietruszki myjemy i osuszamy, kroimy na drobno.

Pokrojone składniki przekładamy do miski z dynią i dodajemy wybite jajka, tarty ser, przyprawy, majonez i mąkę. Mieszamy do połączenia. 

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki na małym ogniu.

Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z tłuszczu.