Skrzydełka w sosie z grzybami i marchewką

Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie. Skrzydełka umyć, osuszyć i pociąć w zgięciach ( te najcieńsze końcówki odłożyć ). Pocięte skrzydełka podsmażyć na odrobinie oleju, potem dodać pokrojoną cebulę oraz pokrojoną marchew i chwilę smażyć. Podlać wszystko wodą, dodać odcedzone grzyby oraz przyprawy i dusić do miękkości. W razie potrzeby jeszcze doprawić i sos zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną wody. Sos zagotować i podawać z ryżem.