Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Książka Kucharska: Gdy zaświeci pierwsza gwiazdka

Śledź po cygańsku Lali :

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Przepis nie tylko na ,,śledzika „ . Smaczny, pikantny, szybko się robi .

Śledź po cygańsku Lali :

Składniki:

Śledź po cygańsku Lali :

 

  • 3 duże płaty śledzia Matias ( z beczki lub oliwy )
  • ½ słoika ogórków konserwowych
  • 2 cebule
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 szklanka ketchupu pikantnego
  • ¼ szklanki oliwy
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 3 roztarte ząbki czosnku
  • pieprz mielony do smaku
  • cukier do smaku

 

Sposób przygotowania:

Śledź po cygańsku Lali :
Śledzie pokroić w słupki ( jeśli są solone z beczki to uprzednio wymoczyć by nie były za słone ). Ogórki konserwowe pociąć w cienkie paseczki, a cebule w cienkie piórka ( lekko ją zgnieść by zmiękła ). Natkę pietruszki drobno usiekać . Wymieszać wszystkie składniki razem . Zrobić sos z ketchupu, oliwy , musztardy i czosnku . Polać śledzie . Zamieszać . Doprawić pieprzem i cukrem do smaku . Zostawić by się ,, przegryzły „ .