Śledź pod pierzynką

21 lis 2014 13:42

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Takie śledzie robię zawsze na świąteczny stół, ale w międzyczasie moja rodzina często domaga się tego dania ponieważ bardzo wszystkim smakuje.

Składniki:

Śledź pod pierzynką

3 duże jabłka,
1/2 kg płatów śledziowych słonych,
4 ziemniaki,
6 ogórków kiszonych,
2 cebule,
6 łyżek majonezu, pieprz.

Sposób przygotowania:

Śledź pod pierzynką

Jabłka obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę, śledzie moczymy godzinę w zimniej wodzie, ziemniaki gotujemy na miękko i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, ogórki kroimy w małą kostkę i odsączamy, cebulę siekamy drobno. Na półmisku układamy warstwy: śledzie pokrojone w małą kostkę, cebulę, majonez, ziemniaki, ogórki, pieprzymy i przykrywamy jabłkami.