Śledzie a'la salsa

Śledzie moczymy w wodzie minimum 2h co jakiś czas zmieniając wodę. Kroimy je w paski dwu centymetrowe. Cebulę kroimy według uznania (ja kroję w taką grubszą kostkę, ale można w piórka). Podsmażamy na sporej ilości oleju na złoty kolor. W razie potrzeby dodajemy pieprz. Dodajemy ketchup i jeszcze chwilkę dusimy razem by smaki się połączyły. Odstawiamy do ostygnięcia i łączymy ze śledziami. Odstawiamy na kilka godziny by smaki się połączyły.