Sposób przygotowania:
Śledzie bałtyckie smażone jak chrust
Czyścimy i myjemy śledzie. Oprószamy je solą, pieprzem i majerankiem. Obtaczamy każdą rybkę w mące. W rondlu rozgrzewamy smalec, z rybek strzepujemy nadmiar mąki po czym smażymy w głębokim tłuszczu na lekko złoty kolor. Wyjmujemy rybki na bibułę.Po przestudzeniu wkładamy rybki jeszcze raz na rozgrzany smalec i smażymy śledzie do chwili,aż będą chrupiące. Po odsączeniu na ręczniku papierowym podajemy je z dodatkiem pieczywa lub z ziemniakami i surówką.
![Śledzie bałtyckie smażone jak chrust Śledzie bałtyckie smażone jak chrust](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/sledzie-baltyckie-smazone-jak-chrust-183479.jpg)
![Śledzie bałtyckie smażone jak chrust Śledzie bałtyckie smażone jak chrust](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/sledzie-baltyckie-smazone-jak-chrust-183480.jpg)
![Śledzie bałtyckie smażone jak chrust Śledzie bałtyckie smażone jak chrust](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/sledzie-baltyckie-smazone-jak-chrust-183481.jpg)
![Śledzie bałtyckie smażone jak chrust Śledzie bałtyckie smażone jak chrust](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/sledzie-baltyckie-smazone-jak-chrust-183482.jpg)