Śledzie po szwedzku

Filety śledziowe płuczemy zalewamy zimną wodą wlewamy ocet i zostawiamy na całą noc. Cebulę kroimy w kostkę dodajemy gorczycę zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na chwilę odsączamy . Wymoczone śledzie kroimy w paseczki. Do miseczki dajemy olej, ocet ,cukier,majonez ,musztardę ,odsączoną cebulę z gorczycą mieszamy składniki sosu. Do sosu dodajemy koperek zielony . Przygotowany sosem przekładamy przygotowanym sosem i odstawiamy aby smaki się przegryzły.