Śledzie polewane

Śledzie namoczyć. Osuszyć Zwinąć w rolmopsy. Ułożyć na półmisku. Majonez wymieszać ze śmietaną, przecierem pomidorowym, musztardą, sokiem z cytryny, na końcu dolać wódkę. Ruloniki śledziowe zalać sosem i na godzinę odstawić.