Sposób przygotowania:
śledzie w pieprzu i jałowcu
Czosnek i cebulę obrać. Czosnek pokroić na kawałki a cebulę na plasterki. Filety posmarować wewnątrz musztardą. Zwinąć i spiąć wykałaczką. W dużym słoju układać zawijaski ze śledzi na przemian z cebulą. Na sam koniec dodać pieprz, jałowiec i czosnek. Zalać olejem tak aby całe śledzie były przykryte. Przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 2 dni.
