Sposób przygotowania:
Śledzie w zalewie octowejETAP 1:
Do garnka wlewamy wodę , dodajemy cukier, sól, liście laurowe oraz ziele angielskie. Wszystko zagotowujemy, dodajemy obraną i pokrojoną w plasterki cebulę i gotujemy jeszcze 2 minuty.
Zdejmujemy z gazu i dolewamy ocet.
ETAP 2:
Matiasy jeśli trzeba moczymy a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Układamy w naczyniu na przemian z gotowana cebulą.
Zalewamy wystudzoną zalewą i pozostawiamy na minimum 24 godziny.
