Śledzie z suszonymi grzybami w pomidorach

Grzyby opłukać, podgotować 10-15 min, odcedzić, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę posiekać drobno. Płaty śledziowe pokroić w 2 cm kawałki.

Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę, w połowie smażenia dodać grzyby. Wlać przecier, dodać liście laurowe i ziele angielski. Doprawić miodem, solą i pieprzem. Dusić razem ok. 5 min.

Wyłączyć gaz, do gorącego sosu przełożyć śledzie.

Całość delikatnie wymieszać razem.

Odstawić do wystudzenia.