Śledzik pod pierzynką - sałatka warstwowa

Sos:

Śmietanę należy połączyć z majonezem oraz bardzo drobno posiekanym czosnkiem.
(Sos nie może być rzadki; w razie czego dodać więcej majonezu.)

Całość doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Składniki:

Filety śledziowe należy pokroić w większą kostkę, pora w cienkie pół plasterki, natomiast buraczki zetrzeć na średnich oczkach tarki.

Sałatka:

W dużej salaterce kolejno i warstwami układać: śledzie, sos, buraczki (które można delikatnie posolić), kukurydzę oraz pora.

Następnie warstwy powtórzyć - tak samo jak powyżej.

Na górze powinien być umieszczony por, którego należy polać resztą sosu i dość obficie posypać żółtym serem (startym na drobnych oczkach tarki).

Gotową sałatkę przechowywać przykrytą folią spożywczą (ser nie będzie wysychał).