śledziki w papryce

robimy zalewe i na noc zalewamy śledzie gdy śledzie bedą już zamarynowane wyfiletowac je posypać od środka ostra papryką i zwinąć jak rolmopsy zalewamy je zimmnym sosem



sos do sledzi

pokrojona w kostę cebulkę podsmażamy na tłuszczu dodać przecier lub pomidory tak aby powstał dość gęsty sos (uzupełnić wodą w miare potzreby) i tym po ostydzeniu zalać śledziki odstawić aż przejdą smakiem