Śledziowa sałatka z jabłkiem

Śledzie moczę przez 2 godziny w mleku. Wymoczone śledzie kroję w kostkę dużej wielkości i przekładam do miski. jabłka obieramy, usuwam gniazda i kroję w kostkę, przekładam do śledzi.

Cebulę obieramy, siekam w kosteczkę i przelewam wrzątkiem, dodaję do śledzi. majonez ze śmietana mieszam, doprawiam białym pieprzem o solą. Sosem zalewam śledzie i mieszam.