Słodka zapiekanka z kaszy krakowskiej

Do garnka wlać mleko, dodać masło, wymieszać i zagotować, dodać kaszę i gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż woda wyparuje. Zostawić do wystygnięcia, wymieszać następnie z odrobiną soli, cukrem, startą wanilią i śmietaną. Masę wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy i zapiec w piekarniku. Podawać w małych miseczkach, ozdobioną bitą śmietaną i posypaną cukrem pudrem.