Słoko - pikantne paluszki marchewkowe

03 lut 2011 16:32
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszne paluszki marchewkowe.. idealne jako dodatek do pieczonych mięs na obiad.. jeśli nikt ich oczywiście wcześniej nie zje;)

Składniki:

Słoko - pikantne paluszki marchewkowe

400 g marchwi

białko z jednego, dużego jaja

1 łyżka wody

3 łyżki oliwy z oliwek

1,5 łyżeczki brązowego cukru

1,5 łyżeczki słodkiej, mielonej papryki

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki kuminu

świeżo mielony biały pieprz

Sposób przygotowania:

Słoko - pikantne paluszki marchewkowe

Marchewki obrać, pokroić na kawałki- paluszki. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę a przyprawy wymieszać z oliwą i wodą. Dużą blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Marchewki zamaczać w białku, a potem w przyprawach, kłaść na blasze. Piec w temp. 210 stopni przez 20 minut. Marchewki podawać z kurczakiem, ryżem oraz słodkim sosem chili.