Słone paluszki

Przesianą mąkę posiekać z tłuszczem, dodać żółtko, śmietanę i sól. Zagnieść ciasto, uformować długi wałek, pokrajać na paluszki długości ok.10 cm. Ułożyć na lekko wysmarowanej tłuszczem blasze, posmarować roztrzepanym białkiem, posypać solą z makiem lub tylko solą (jeśli chcemy słone). Piec w średnio nagrzanym piekarniku.