Smaczna szarlotka biszkoptowa

Przygotowanie: Przesiać mąkę,zmieszać z proszkiem do pieczenia.Jajka umyć,oddzielić żółtka od białek.Żółtka utrzeć z cukrem.Białka ubić na sztywną pianę.Do ubitej piany dodać utarte żółtka i mąkę,wymieszać.Jabłka umyć,obrać,usunąć gniazda nasienne,pokrajać na cząstki,ułożyć w żaroodpornym półmisku grubo posmarowanym masłem.Posypać jabłka cukrem waniliowym i zalać ciastem.Piec w temp.200s.c .Gdy ciasto lekko się zrumieni zmniejszyć do 170s.c i piec jeszcze przez 15 minut.