Smalczyki waniliowe - kruche ciasteczka ze smalcem

Ciasto:

Wszystkie składniki wyrobić na gładkie i jednolite ciasto.

Ciasteczka:

Ciasto rozwałkować na grubość około 1/2-1 cm. Z placka wykrawać kółka, a następnie w każdym okręgu wyciąć mniejszy otworek. Całość przełożyć na blachę wysłaną papierem do pieczenia.

Pieczenie:

Ciastka piec w uprzednio rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.

Po upieczeniu:

Ostudzone ciastka posypać cukrem pudrem.