Sposób przygotowania:
Smażona polędwica z dorsza na marchewceETAP 1:
Polędwice z dorsza umyć, osuszyć i przekroić na kawałki. Ułożyć w naczyniu i posypać przyprawą do grilla i polać sosem sojowym. Odstawić na 2 godziny aby się zamarynowało. Następnie panierować w mące i usmażyć na oleju. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Na patelni rozgrzać masło i wrzucić marchewkę. Smażyć aż się lekko zrumieni a następnie podlać odrobiną wody i dusić do miękkości. Wymieszać z bułką tartą i przyprawić solą i pieprzem ziołowym.
Na talerz wyłożyć porcję marchewki a na to kawałek polędwicy.
