Smażone kawałki kurczaka

Udka kurczaka dzielimy na pałki i podudzie (8 kawałków). Robimy marynatę z 3 łyżeczek przyprawy do kurczaka, 3 łyżek oliwy z oliwek i 3 łyżek wody, dokładnie mieszamy składniki, każdy kawałek mięsa smarujemy marynatą, układamy w misce i wstawiamy ja do lodówki na około godzinę. Wyjmujemy kurczaka i smażymy na patelni grillowej z obu stron, następnie podlewamy niewielką ilością wody, przykrywamy pokrywką, trzymamy na małym ogniu tak długo aż woda odparuje a mięso będzie miękkie. Mięso usmażone wyciągamy na podłużny półmisek, podajemy z dodatkiem ugotowanych kartofli z kostką do kartofli i połówkami kilka dni wcześniej przygotowanych małosolnych ogórków obranych ze skórki.