Smażone kurki z czosnkiem i pietruszką

Kurki dokładnie oczyszczamy, większe grzyby kroimy na kawałki, płuczemy pod bieżącą wodą i odstawiamy do odsączenia. Podgrzewamy na patelni masełko i wrzucamy posiekany czosnek. Chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy kurki. Smażymy je na dość dużym ogniu przez około 10 minut, cały czas mieszając. Czekamy aż woda wyparuje z grzybów i kurki się zrumienią. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy pietruszkę oraz smażymy przez minutę. Podajemy zaraz po przygotowaniu.