Smażony bękart srebrzysty

Bękarty już zabite ( ja "wynajełam do tej czynności męża)., należy oczyścić z wnętrzności, odciąć łeb, opłukać. Następnie kroimy je w dzwonki , widać to na zdjęciu. Rybę oczyszczoną pokrojoną posypujemy solą, pieprzem, oraz ziołami, które nadają fajnego smaku rybie. Takie dzwonki ryby obtaczamy w mące. , posypujemy solą, pieprzem i ziołami. Obtaczamy w mące.smażymy na oleju z każdej strony. Ryba idealna do ziemniaków frytek. Super dodatkiem jest surówka z kapusty kiszonej.