Smażony ryż z jarmużem

07 maj 2015 21:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 6

Ryż z jarmużem dobrze smakuje solo, ale potrawę można dodać jako dodatek obiadowy podany w towarzystwie mięsa.

Składniki:

Smażony ryż z jarmużem

ok. 150 g liści jarmużu
2 łyżki oleju
2 dymki ze szczypiorkiem
1 ząbek czosnku
ok. 3/4 szklanki ryżu
1 łyżka sosu sojowego
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Smażony ryż z jarmużem

ETAP 1:

Jarmuż porwać na mniejsze kawałki i gotujemy na parze przez 10 min. Następnie pokroić go w drobne paseczki. Na rozgrzany olej wrzucić posiekany czosnek, podsmażyć, kolejno jarmuż i pokrojone w kostkę dymkę. Przykryć pokrywką i dusić przez kilka minut, można lekko skropić wodą, aby zawartość nie przywarła do dna naczynia.

Zobacz film: Risotto grzybowe

ETAP 2:

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Dodać ryż, dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze ze 2 minuty. Na koniec doprawić solą, pieprzem oraz dodajemy sos sojowy. Posypać szczypiorkiem.