Śmietanowy placek z borówkami i kruszonką

28 lip 2015 19:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 11

Pyszne ciasto na kwaśnej śmietanie, posypane borówkami amerykańskimi i oprószony kokosową kruszonką. Pycha.

Składniki:

Śmietanowy placek z borówkami i kruszonką

Ciasto:

4 jajka
3/4 szkl cukru
cukier waniliowy
1 szkl kwaśnej śmietany
1/3 szkl oleju
3 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szkl borówek amerykańskich

Kruszonka:

3 dag masła
1/2 szkl mąki
1/4 szkl cukru
5 dag wiórków kokosowych

Ponadto:

2 łyż cukru brązowego
tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:

Śmietanowy placek z borówkami i kruszonką

ETAP 1:

Śmietanowy placek z borókami i kruszonką — Do jajek dodajemy cukier i dokładnie mieszamy.

Jajka wbijamy do miski. Dodajemy cukier i cukier waniliowy. Całość dokładnie ubijamy na puszystą masę.

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

ETAP 2:

Do jajek dodajemy mąkę z proszkiem, sól, śmietanę i olej. Całość dokładnie mieszamy.

Trzeci etap:

Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem formy. Na wierzch układamy umyte borówki. Wszystkie składniki kruszonki zagniatamy i posypujemy nią po wierzchu ciasta. Na koniec ciasta oprószamy cukrem brązowym. Ciasto pieczemy ok 55 minut w 180 stopniach.
Smacznego!