Sposób przygotowania:
Soczewica duszona
Soczewicę gotować do miękkości razem z cebulą, czosnkiem i solą. Pod koniec zagęścić mlekiem, ewentualnie mąką. Wyłożyć do salaterki, zmieszać z musztardą, śmietaną i sokiem z cytryny.
Soczewicę duszoną najlepiej przygotwywać w szybkowarze.