SUPERPRZEPIS

Soczyste roladki z pietruszką

  • 2milutka
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 13
Soczyste roladki z pietruszką

Proste do przygotowania roladki drobiowe są soczyste i aromatyczne, polecam do młodych ziemniaków i mizerii z ogórka,pycha!

Składniki:

Soczyste roladki z pietruszką

 

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 80 g sera żółtego np gouda
  • 2 łyżki majonezu
  • pęczek natki pietruszki
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny grubo mielony do smaku

Panierka:

Sposób przygotowania:

Soczyste roladki z pietruszką

ETAP 1:

Soczyste roladki z pietruszką
Mięso rozbijamy oprószamy solą i pieprzem smarujemy majonezem

Mięso płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, rozcinamy na 4 kotlety, rozbijamy delikatnie tłuczkiem do mięsa aby nie porozrywać włókien, oprószamy solą i pieprzem z jednej strony. Smarujemy równomiernie majonezem.

ETAP 2:

Soczyste roladki z pietruszką
nadziewamy filety z kurczaka natką oraz serem

Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, pietruszkę siekamy drobno nożem, posypujemy filety.

ETAP 3:

Soczyste roladki z pietruszką
zawinięte roladki panierujemy w mące oraz jajku

Zawijamy ciasno roladki panierujemy w rozkłóconym jajku

ETAP 4:

Soczyste roladki z pietruszką
panierowane smażymy z każdej strony na złocisto

bułce tartej smażymy na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Podajemy.