Soja z ziemniakami i buraczkami

Ziemniaki gotujemy, kotlety sojojowe (możba kupić w sklepie gotowe)moczymy je w wywarze z kostki rosołowej około 10 min.wyciągnięte lekko osuszone przyprawiamy przyprawami,następnie obtoczmy w mące jajku i bułce tartej, i smażymy w tłuszczu na złoty kolor .Buraczki gotujemy,obieramy i trzemy na cienkim lub na grubym oczku na tarce, przyprawiamy oliwą z oliwek, cytryną (lub octem),cukrem. Gotowe ziemniaki układamy na talerzu dodajemy kotleciki sojowe i buraczki możba udekorować zieleniną.