Sos bolognese

Roztopić masło w dużym rondlu, dodać posiekaną cebulę , przesmaż 5 minut a następnie dodaj mięso.Cebulę z mięsem smaż przez 10 minut na średnim ogniu. Kiedy mięso będzie miało ładny brązowy kolor, wlać pół szklanki białego wina oraz dodaj puszkę pomidorów. Wszystko gotuj przez 15 minut na wolnym ogniu.Na patelni wrzuć boczek pokrojony w kostkę, przesmaż .Seler i marchew ugotuj w wodzie a następniezmiksuj blenderem.Krem dodaj do boczku i razem smaż przez 5 minut.Krem z patelni połącz z gotowa pastą pomidorowo- mięsną.Wymieszaj dokładnie .