Sos grzybowy

Grzyby obieramy, płuczemy i wrzucamy na osoloną wodę. Gotujemy 5-8 min, przelewamy przez durszlak a wywar zachowujemy.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i dodajemy osączone grzyby, dodajemy tez drobno pokrojoną cebulę. Chwilę dusimy i podlewamy wywarem z grzybów.

Doprawiamy do smaku i dodajemy śmietanę (śmietany można dodać więcej). Gotujemy na małym ogniu aż sos zgęstnieje.