Sos kremowy z pieczarek i sera

obsmażyć pieczarki na maśle na dużym ogniu aż będą miękkie posypać mąką i smażyć przez 3 minuty ciągle mieszając stopniowo wlewać wywar i śmietanę mieszając podgrzewać do zagotowania na wolnym ogniu wymieszać z serem przyprawić do smaku