Sos pieczarkowo-śmietanowy

Pieczarki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Masło rozgrzać na patelni, poddusić na nim pieczarki. Przyprawić kucharkiem i pieprzem. Dusić do miękkości pieczarek, w razie potrzeby podlać wodą. Kiedy pieczarki będą miękkie śmietanę wymieszać z mąką, wlać do pieczarek. Dusić pod przykryciem przez chwilę. Podawać do klusek, np. kopytek.