Sos pieczarkowy na mięsie

Oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki podsmażamy na maśle. Następnie przekładamy je do rondelka i zalewamy mięsnym wywarem. Solimy i dodajemy słodką paprykę.

Ogórki kiszone koimy w kostkę, dodajemy do sosu i dusimy 2 minuty. 

Dodajemy śmietanę wymieszaną z odrobiną sosu.

Zagęszczamy sos pokrojonym w drobną kostkę chlebem razowym. Dusimy do momentu, aż chleb się rozgotuje i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.