Sos pieczarkowy z curry

Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na maśle. Gdy się zarumieni dodajemy pieczarki, solimy, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy: całość mieszamy i dusimy na małym ogniu przez 15 minut od czasu do czasu mieszając. W szklance z bulionem rozprowadzamy mąkę i mieszamy tak aby nie było grudek,następnie dodajemy śmietanę. Całość wlewamy do garnka z pieczarkami i mieszamy do czasu aż całość nam się zagotuje. Zostawiamy na ogniu jeszcze przez 3 minuty- dodajemy curry (ja dodałam 2 płaskie łyżeczki) i pieprz. Sos można podawać do klusek śląskich lub makaronu.