Sos serowy Edyty

Pokroić ser. Cebulę obrać, drobno poszatkować, poddusić na margarynie. Dodać wodę z gotowania warzyw i śmietanę 30% i zagotować. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, miąższ pokroić w kostkę. Ser rozgnieść widelcem dodać do sosu i wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem przybrać pomidorami...