Sos z suszonych grzybów leśnych

Opłukane grzyby leśne zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na około 30 minut. Następnie obieramy cebulę i kroimy w kostkę. Grzyby gotujemy na niewielkim ogniu, aż będą miękkie po czym kroimy je na mniejsze części. Pokrojoną cebulę podsmażamy na maśle do cebuli dodajemy wywar z grzybów listek laurowy, ziele angielskie i pokrojone grzyby. Gotujemy około 10 minut. Mąkę mieszamy z wodą i śmietaną i zagęszczamy sos. Wszystko przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodajemy do sosu posiekaną natkę pietruszki i mieszamy. Smacznego.