Sposób przygotowania:
Sos żurawinowy
Żurawinę i dżem zmiksuj na jednolity krem. Dodaj chrzan, musztardę, wino i drobno posiekaną skórkę z pomarańczy. Dopraw sos skórką z cytryny oraz sokiem i przyprawami. Doskonały do pasztetów i wędlin.
Sos żurawinowy
Tit
- TRUDNOŚĆ: łatwe
- CZAS:
ocena: 0/5 głosów: 0
Żurawinę i dżem zmiksuj na jednolity krem. Dodaj chrzan, musztardę, wino i drobno posiekaną skórkę z pomarańczy. Dopraw sos skórką
Składniki:
Sos żurawinowy- 30 dag żurawiny do mięsa (ze słoiczka)
- 30 dag dżemu z czarnej porzeczki
- 2 dag startego chrzanu
- 1 łyżka musztardy
- 30 g wytrawnego wina czerwonego
- 20 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- otarta skórka i sok z 1 cytryny
- biały pieprz
- sól
- 1 papryka ostra i słodka
