Spaghetti wg marlena1114

Słoninę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oleju. Jajka wybić na talerz, roztrzepać z tartym serem, roztopionym masłem,doprawić prawić solą oraz pieprzem i wymieszać ze śmietanką. Spaghetti wsypać do osolonego wrzątku z 1 łyżką oleju (po którym makaron się nie sklei), ugotować, odcedzić, polać tłuszczem ze słoniną. Następnie dodać sos jajeczny i od razu podawać. Dobrze jest ogrzać talerz, na który wyłożymy spaghetti, a na jego dno nalać 1 chochlę wody, w której gotował się makaron, gdyż spaghetti nie może wyschnąć ani wystygnąć, aby sos jajeczny mógł się nieco ściąć. Podawać ze świeżą sałatą.
Smacznego ; )