Spaghetti z boczkim i rozmarynem

Czosnek i szalotkę obieramy, siekamy w drobną kostkę. Boczek kroimy w średnią kostkę, a rozmaryn drobno siekamy. Na patelni podsmażamy boczek, gdy wytopi się większość tłuszczu dodajemy szalotkę, rozmaryn i czosnek, smażymy 2-3 minuty.Wlewamy śmietanę, dodajemy mascarpone i łyżkę tartego parmezanu. Zagotowujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzamy. Dodajemy do sosu i dokładnie mieszamy.Przed podaniem posypujemy odrobiną parmezanu. Możemy przybrać odrobiną rozmarynu.