Spaghetti z krewetkami i pomidorkami

29 sie 2017 18:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 1

Spaghetti z krewetkami w sosie maślano-winnym to mój sprawdzony sposób na błyskawiczny, a jednocześnie wykwintny obiad. Tym razem do potrawy dodałam też pomidorki, które wzbogaciły smak dania.

Składniki:

Spaghetti z krewetkami i pomidorkami

200 g makaronu spaghetti, u mnie spaghetti tricolore
250 - 300 g krewetek 16/20 - ja kupiłam krewetki gotowane
20 pomidorków koktajlowych
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
80 g masła
3/4 szklanki wina białego wytrawnego
Sól
Pieprz
Garść startego sera, np. grana padano

Sposób przygotowania:

Spaghetti z krewetkami i pomidorkami

ETAP 1:

Cebulę kroimy w kostkę.

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

ETAP 2:

Czosnek kroimy drobno.

ETAP 3:

Krewetki pozbawiamy pancerzyków i jelitek.

ETAP 4:

Na patelni rozgrzewamy połowę masła, podsmażamy cebulę z czosnkiem.

Dodajemy krewetki, podsmażamy je krótką chwilę, po czym solimy i zalewamy winem. Podgrzewamy, aż część alkoholu odparuje.

Dodajemy pozostałą część masła.

Sos próbujemy i doprawiamy pieprzem, ewentualnie dodajemy też trochę soli.

W czasie przygotowywania sosu gotujemy makaron spaghetti.

ETAP 5:

Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, dodajemy do sosu, podgrzewamy razem.

ETAP 6:

Natkę pietruszki siekamy, dodajemy do sosu.

Sos łączymy z ugotowanym, odcedzonym makaronem.

Spaghetti wykładamy na talerze, posypujemy serem. Smacznego!