monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1253]

Spaghetti z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne sycące i kolorowe i stosunkowo szybkie danie na obiad,zapraszam:))

Spaghetti z kurczakiem i warzywami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Spaghetti z kurczakiem i warzywami

 

  • 1/2 młodej cukinii
  • 3 białe szparagi
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 ostra papryczka czerwona
  • 6 cm pora
  • 6-7 listków świeżej bazylii
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki oleju
  • 500 g fileta z piersi kurczaka
  • puszka pomidorów
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • sól,pieprz,papryka słodka w proszku,przyprawa do kurczaka
  • 50 g fety
  • makaron spaghetti

 

Sposób przygotowania:

Spaghetti z kurczakiem i warzywami
Por umyć,osuszyć i pokroić w małą kostkę. Ostrą papryczkę pozbawić nasionek i pokroić w cienkie paseczki. Bazylię przesiekać. W dużym garnku lub rondlu rozgrzać oliwę i wrzucić por,bazylię i ostrą papryczkę. Podsmażać około 2 minuty. Szparagi obrać,umyć i pokroić na 1 cm kawałki. Paprykę i cukinię pokroić w średnią kostkę. Dodać do garnka,zalać szklanką wody i udusić do miękkości. W między czasie kurczaka umyć,osuszyć i pokroić w małą kostkę. Dodać około 1 łyżeczki przyprawy do kurczaka,wmieszać ją w mięso. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć mięso. Pomidory przelać do blendera i zmiksować. Gdy 3/4 płynu wyparuje z warzyw dodać mąkę i dobrze wymieszać. Wlać zmiksowane pomidory,dodać szklankę wody i zagotować. Łyżką cedzakową przełożyć usmażonego kurczaka,wymieszać. Doprawić do smaku solą,pieprzem, papryką. Dodać ocet i zamieszać.Zagotować. Zakręcić ogień i dodać startą na grubych oczkach fetę,zamieszać. Makarom ugotować do miękkości,przełożyć na talerz i polać sosem. Smacznego!
Spaghetti z kurczakiem i warzywami
na oliwe wrzucić bazylię por oraz ostrą papryczkę
Spaghetti z kurczakiem i warzywami
dodac resztę warzyw wodę i udusić do miękkości
Spaghetti z kurczakiem i warzywami
wlać pomidory i dodać usmażonego kurczaka zagotować