Staropolskie zrazy wołowe

Mięso kroimy sobie na 10 równych części i rozbijamy je. na każdym kawałku kładziemy kawałek słoniny i kawałek ogórka po czym zwijamy. Oprószamy przyprawami i mąką a następnie zrumieniamy. Przenosimy do garnka, zalewamy do 2/3 wysokości mięsa wodą gorącą (mięso musi leżeć jedno koło drugiego a nie na sobie).Dodajemy podsmażoną cebulkę i grzyby. Gotujemy do miękkości. Zagęszczamy śmietaną zmieszaną z mąką, doprowadzamy do wrzenia i przyprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z kaszą i sałatą. Smacznego!