Stek w płatkach

Każdy kawałek mięsa solimy i dosyć cienko ubijamy. posypujemy z każdej strony pieprzem. Bułkę przesypujemy do miseczki i mieszamy ją z płatkami owsianymi. Jajko rozbijamy ze szczyptą soli i pieprzu. Każdy stek panierujemy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej z płatkami. Kotlety smażymy na rozgrzanej patelni na chrupko. Można je podać jako kanapki na połówce bułki z pomidorem i ketchupem. Mogą być podane również z ziemniakami i surówką do obiadu.