Strogonow drobiowy

18 lis 2019 14:47
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Strogonow drobiowy z kurczakiem to przepis na danie jednogarnkowe szybkie i pożywne, które możemy serować na obiad, a po podgrzaniu na drugi dzień będzie smakował równie dobrze. Podawany najlepiej z pieczywem.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Strogonow drobiowy

1. 2 filety z kurczaka
2. ½ papryki czerwonej
3. ½ papryki zielonej
4. 300 g pieczarek
5. 300 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
6. 250 ml passaty pomidorowej
7. 2 łyżeczka koncentratu pomidorowego
8. Papryka słodka i ostra w proszku
9. Oliwa do smażenia
10. 2 łyżeczki masła do smażenia
11. Sól i pieprz
12. Natka pietruszki
13. Opcjonalnie śmietana

Sposób przygotowania:

Strogonow drobiowy

ETAP 1:

1. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą oraz pieprzem i podsmażamy na patelni.

2. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy na plasterki i podsmażamy na maśle w garnku. Następnie dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i podsmażamy wszystko około 7-10 min.

3. Podsmażone mięso z kurczaka dodajemy do pieczarek i cebuli i mieszamy razem.

4. Dodajemy pokrojoną paprykę, doprawiamy papryką ostrą i słodką w proszku.

Zobacz film: Dynia kabocha

ETAP 2:

5. Zalewamy gorącym bulionem oraz dodajemy passate pomidorową i łyżeczkę koncentratu pomidorowego.

6. Mieszamy wszystkie składniki w garnku, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy wszystko pod przykryciem około 10-15 min.

7. Opcjonalnie dodajemy 1-2 łyżki śmietany na koniec gotowania.

8. Podajmy z posiekaną pietruszką i pieczywem.